周一食素造氛围　天天运动有监管

针对目前相当一部分学生营养过剩、体重超标，在学校吃自助餐时过多选择肉类菜品的不健康饮食理念，剑桥中心引入在欧美、香港、台湾各界，尤其在学校广泛开展的“周一素食”（Green Monday）活动，积极向学生传递健康的饮食理念，把健康教育落实到餐桌上。与此同时，为了督促学生加强运动，把学生的运动情况纳入日常健康管理，剑桥中心给全体学生配发小米运动手环，让大数据为学生健康把关。

          周一吃素，请和剑桥中心一起Green Monday

新学期以来，每到周一，在剑桥中心餐厅和教学区的大屏幕上都滚动播放着“Green Monday”的字样，并在这一天倡导学生吃素。

“周一食素”（Meatless Monday）是一个美国的素食倡导运动，2003年由约翰普金斯大学、哥伦比亚大学、雪城大学的公共健康专家建立。这个运动的根本宗旨是每周一鼓励食素。香港公益组织Green Monday在2012年把“周一食素”这一理念和活动引入香港，并在亚洲广泛开展。目前台湾有93%的学校引入了这一活动，在国内也有一些高校开始推广实践这一理念。

素食并不是只吃素的理念，在素食的背后有着许多健康的生活观念。剑桥中心开展Green Monday 活动，并不是让所有人都放弃吃肉，而是通过“周一食素”传递一种可以参考的自然健康生活方式，创造可持续发展的环保世界，让素食带动善行，创造一个更美的世界。”

目前世界范围内“素食”文化已在不知不觉中影响着人们的生活，它所倡导的“绿色、环保、可持续、低碳”的理念也逐渐形成了一股社会风潮。减少肉类的摄入，可以直接减少心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症的发病率，这已是全世界公认的健康饮食趋势。据调查，美国素食者已经达10%，英国素食者也已经达到7%，在香港2016年的调查结果中，已经有20%的人经常吃素，而大陆只有1% - 2%的素食者。

一个人吃素有多大影响？

全球超过三成谷物用以饲养牲畜，畜牧业造成全球51%的温室气体，生产肉类过程消耗大量食用水，每人吃素一天，可以节约1610公升水，一个人吃素一天可以减少1.5吨碳排放，1.5吨碳相当于66棵5米高的大树。

天天运动，小米手环建立学生健康大数据

  目前，“低头族”现象、肥胖症症候不仅是大众健康的隐患，更是学生健康的隐形杀手。随着颈椎病、腰椎病、糖尿病逐渐低龄化和学生体重超标情况的凸显，学校的健康教育和健康引导势在必行。

   这个学期以来，剑桥中心在常规的体育课程之外增加了操场跑圈的运动项目，以便有效增加学生的运动时间和运动量。

为了督促学生每天的运动量达标，3月30日，剑桥中心为所有学生配发了小米运动手环，督促学生多运动，多锻炼。此运动手环以计量步数为准，可以通过各项运动锻炼，如慢走、健步走、快跑、球类练习等使手环步数不断累积上升，形成运动数据，热量消耗数据。体育老师引导学生采用中等强度的运动方式，当到达气喘、心跳加快但是还能正常交流的状态便可，每次可10-15分钟，每日累计30分钟以上，每日步行总量10000步以上，其中运动7000步以上，日常生活3000步以上。

学生每天可以通过智能手环的数据有效了解自己的身体，包括心率和热量消耗、可以关注自身运动量是否达标，还可以测评睡眠质量是否合格。同时手环设置中有运动提醒、朋友竞赛等丰富的功能，旨在让运动成为一种乐趣。学生、家长在手机上可以下载同款APP，每周结束后，开启蓝牙功能，可以完成手环数据与手机数据同步，为自己建立起运动和健康的大数据，也便于家长一周后的检查督导。

 从餐桌到操场，剑桥中心把学生的健康教育落到实处；从学校到家庭，大数据的建立和监管，剑桥中心希望健康的理念成为家校共同努力的方向。