“寒露是二十四节气中的第17个节气，今年为10月8日。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，北京大部分年份这时已可见初霜。

　　寒露适宜吃什么？

　　1、增加鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼、虾、海带、圆白菜、胡萝卜、茄子、萝卜、银耳、梨、荸荠、苹果、柿子等滋阴润燥的食物，以增强体质。

　　2、日常饮食可选用柔润食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等。

　　3、药材可选用红枣、莲子、山药、白果、百合、芡实、玉竹等。

　　4、饮食上，大体延续"秋分"时节的方针，适当加些温补之品即可。

　　禁忌吃什么？

　　1、不喝冷饮。雪糕、冰砖、冰棒等冷饮易诱发哮喘。

　　2、尽量少吃或不吃含盐量较高的食物，如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等咸食。

　　3、少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。因过食辛辣宜伤人体阴精。

　　4、不宜多喝含气饮料，包括汽水等。

　　寒露最应该吃的食物：鹌鹑蛋

　　养生功效：因为有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效，鹌鹑蛋被誉为“卵中佳品”。现代医学也证实，鹌鹑蛋有润肤抗燥的作用，很适合“凉燥”肆虐的寒露时节食用。

　　挑食标准：鹌鹑蛋要选择大小适中，而且花斑的颜色、形状都较均匀的。

　　食而有道：煮鹌鹑蛋的时间一般不要超过5分钟。

　　适可而止：30～50克/次。