清明节吃什么？您知道在饮食上要注意些什么吗？

　　一、注意“病从口入”

　　而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎肺炎；此时又是呼吸道传染病多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。

　　二、忌食“发物”

　　此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如哮喘等，因而要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、竹笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

　　宜食物有芝麻、花生、糯米、鹅肉、鸡蛋、韭菜、莴笋、淮山、苹果、马蹄、橘子、梨、樱桃等。

　　三、养生重在养肝

　　传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，清明养生重在养肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分。

　　四、饮食清补为主

　　清明，正式冷空气与暖空气交替之际，亦日渐趋暖，所以天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵，人体常会出现四肢麻痹。饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜益肝和中，菠菜利五脏、通血脉；山药健脾利肺。

　　五、清明节前后多喝菊花茶

　　清明节将至，很快就进入“纷纷春雨连绵落”的时节，传统养生学认为“春与肝相应”，因此春养肝常保健。

　　春季正值肝阳上升时节，所以不宜食用“发”的食物（如竹笋、鸡肉等）。清明时节养生应多吃柔肝养肺的食物，荠菜、菠菜、淮山、银耳都是不错的选择。
　　清明节前后，也不妨喝一些菊花水。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒的作用。但菊花水喝多也会伤肝，因此要适量饮用。