大寒吃什么养生？大寒前后是一年最冷的时候，俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，推荐大家吃些红色及有甜味的食品，有暖身效果。下面向大家推荐一些适合大寒节气吃的食物。

　　1、冬瓜。冬瓜的膳食纤维很多，冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，是不错的食疗佳品。

　　2、彩椒。红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　3、红枣。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。 

　　4、核桃。核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　5、红薯。系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　6、糯米。大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。 

　　7、山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

　　8、梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　9、香菇。香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。 

　　10、羊肉。羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　11、海带。人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　12、甘蔗。甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

　　大寒时节可以多吃红色的食物来进行温补，比如，胡萝卜、山楂、红枣、樱桃、西红柿、枸杞子、红苹果、红辣椒、红薯等。适当吃肉类，吃羊肉时搭配一点山楂、谷麦芽不仅可以消食，还可以去膻味，从而平衡阴阳、解燥热。