谈到清明节,我想有很多人都会想到一个历史故事:史书记载,在春秋时代,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,快要饿死的时候,跟随他的介子推从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来,重耳回到晋国,做了国君(即晋文公,春秋五霸之一〕,于是封赏所有跟随他流亡、一直效忠于他的随从们,可介子推拒绝接受封赏,而是选择带母亲隐居山中,过起了隐居的生活。晋文公无计可施,只好放火烧山,他想,介子推孝顺母亲,一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推,晋文公下令每年的这一天,禁止生火,家家户户只能吃生冷的食物,这就是寒食节的来源。
寒食节是在清明节的前一天,古人常把寒食节的活动延续到清明,久而久之,人们便将寒食与清明合而为一。现在,清明节取代了寒食节,习俗也变成清明扫墓了。故事说完了,我们再来说说清明养生,当然不能吃“寒食”喽,实际上,清明开始,气候上基本上不会再有寒流出现了。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,雨季又开始出现,气温会随着降雨而略有降低,但是雨后天晴,气温又会不断升高。
在这个节气里,大家千万不要整日窝在家中,要经常外出到树林河边或者公园,绿色植物多的地方散步,保持乐观的心情,多呼吸新鲜空气,进行适当的运动。饮食方面,清明时节的饮食仍以春季养肝、养阳、护脾胃为主,但要开始增加补益肺气的食物了,这是因为4月已经接近春季的尾声,夏季的主气是火,五行中心火克肺金,因此要补益肺气,未病先防啦。
“清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。”此时的饮食宜温,应多吃些蔬菜水果,尤其是韭菜等时令蔬菜,还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等,温胃祛湿,也适宜多吃。另外,清明节气中,不宜食用“发”的食品,如笋、鸡等,可多吃些护肝养肺的食品,比如荠菜、菠菜、山药,对身体有好处。
春食蔬菜胜灵丹:春天,是一年中生长收藏的“春生”时节,有句俗语:“春吃蔬菜胜补药”,此时宜多吃一些应时蔬菜以求升发肝气。
春菜:以其性甘苦寒而涩肠止血、健脾理气而助消化,有利于肝气和脾气的升发疏泄。
春韭:即春天的韭菜,其性温升发,是春天补药,可增加人体胃肠蠕动,起着血管清道夫作用,以其补益肝肾而增加人体抵抗力作用,但对于“热身”或有积火、痰湿者不宜吃用。
春笋:性味甘微苦,能解除胃肠燥热、通便理气去瘀,因其含较多纤维素,大便稀溏者不宜多食,风湿病人也不宜食用。
枸杞菜:与猪肝瘦肉共用为汤品,可以清肝明目,有利于解郁肝气。
可适当进食大枣、蜂蜜、母鸡等协助人体阳气升发之品,并可适当加入人参以大补元气又不致燥热(如选用洋参、生晒参、党参)。
水果:
枇杷果:性凉味甘酸,可润肺、止渴、下气,适用于痰多咳嗽或一般保健之用。
桑堪:含有7种维生素和葡萄糖及人体需要的16种氨基酸,性味甘寒无毒,功能补肝、益肾、息风、滋液。除生食外,有的还喜欢加糖或蜜熬膏,浸酒等食用。
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