高三的学生们已经胜券在握，为了帮助他们更好的适应国外的环境，AP国际中心除了安排日常的文化课程外，还精心准备了烹饪课。烹饪课不仅新鲜有趣又实用，且能激发学生学习烹饪、探索生活新知的欲望，培养学生的生活技能和动手能力，这对即将走出国门的学生们来说无疑是一件受益终身的好事。每周的固定时间跟学校食堂的厨师们学上一手。看他们投入在厨艺课里，享受着自己亲手烹制的美味，对于未来的国外求学之路也充满了信心。

短短几周的厨艺课，我学到的不仅仅是如何做饭，更重要的是我学会了如何与别人更好地协作配合。我们不是仅仅为自己做菜，而是要为学弟学妹们准备美食，我们要合理分配工作，最快地找到自己能胜任的部分，同时要兼顾时间，通力合作，并全力以赴，保时保质完成，的确体会到了厨房师傅们每天为我们准备饭菜的辛苦，同时也感受到了为别人服务的快乐。

——代涵

当我第一次走进学校的厨房时，一切都是好奇的，一道切土豆丝的工序，完全没有想象中的简单，控制手法、力量、距离，对于我来说的确是一个巨大的考验，不是切大了，就是切粗了，看着大厨们娴熟的手法，真的是一种表演艺术，让我感受到了厨艺的乐趣和魅力。

——金会松

在上厨艺课之前，我是从来没有下过厨房，大厨第一节课，教我们如何削土豆皮、切土豆、炸土豆条，这些看起来很容易的事儿，实际操作起来还是非常有难度的。比如切土豆时手指与刀距离，炸土豆的火候把握，更让我明白了，无论做什么事儿，都要从小事和细节入手，不急不躁，一步步来，才是胜利的关键。

——黄一涵

厨艺课不仅教会了我做菜的技巧，比如如何削土豆，如何做粉丝，如何放置酱油醋等等，在做菜的同时，我更学到了做事、做学问的方法，那就是面对困难，想好的办法去解决，同时也要专心从容，采纳别人的建议，才会有事半功倍的效果。

——邢卜元

刚开始我认为做菜是非常简单的事情，当师傅开始教我们的时候，我才发现原来切菜都有很多技巧，如何拿刀？如何用手扶菜？怎样切更省力？如何加快速度又能保证安全？看师傅表演切菜，同学们纷纷点赞，没想到厨艺课里有很大的学问，需要我们多学习，多实践。

——郭子靖